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Entièrement d’accord les experts sérieux s’occordent pour dire que les produits dits "ligth" finissent pas faire grossir .Ce sont différents mécanismes qui peuvent expliquer le phènomène , vous avez sur mon blog un article a ce sujet Sur le fructose il y a longtemps déjà que l’on sait qu ’il favorise , en excès, la synthèse des triglycérides , la consommation de fruits est d’ailleurs contrôlée dans certaines formes d’hypertriglycéridémie. Sur le poids il est probable que dès qu’un produit est allégè on en mange plus soit par facilitation de passage à l’acte ( Après tout c’est léger) soit car les perceptions sensorielles de régulation des prises alimentaires sont perturbées ....Sans doute les deux explications existent La regulation du poids ( revenir au poids biologique ) demande de manger d’une façon générale en fonction des sensations faim et pas faim