Le binge drinking, pratique originaire du Royaume-Uni, consiste à absorber une quantité maximale d’alcool en un temps réduit. Au-delà des effets immédiats relativement bien connus, des travaux de recherche récents menés chez l’animal et chez l’Homme montrent des effets à long terme préoccupants. Avec la propagation de ces nouveaux modes de consommation, des conséquences majeures sur la santé sont donc attendues durant les prochaines décennies, notamment une augmentation du taux de mortalité et une recrudescence du nombre d'individus alcoolodépendants.
A Amiens, le Groupe Inserm ERI 24 de Recherche sur l'Alcool et les Pharmacodépendances, mène spécifiquement des travaux sur les conséquences d’une exposition précoce à l’alcool. Il participe au projet européen de coopération transfrontalière AlcoBinge qui fédère les compétences de trois équipes de recherche françaises et britanniques. Ce projet entend mieux caractériser les effets à court et long termes du binge drinking et rechercher les facteurs à la fois biologiques et culturels qui influencent ce phénomène.
Le problème de santé publique que représente le binge drinking est un sujet de recherche classé hautement prioritaire par la Commission Européenne.