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Lien entre revenus et obésité : des études contradictoires
Lien entre revenus et obésité : des études contradictoires
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27 février 2009
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Béatrice de Reynal, 207 articles (Nutritionniste)

Béatrice de Reynal

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Lien entre revenus et obésité : des études contradictoires

Lien entre revenus et obésité : des études contradictoires
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Lien entre revenus et obésité : des études contradictoires

Voici une étude réalisée par une équipe américaine, qui tente de comparer les taux d’obésité des enfants selon les revenus familiaux.
Les résultats sont nets : la relation entre les revenus de la famille et le taux d’obésité des enfants est flagrante pour certaines races. Les personnes de race blanche ou mexicaine sont plus obèses si les revenus sont modestes.

Alors que chez les personnes noires, le revenu élevé entraine plus d’obésité.

Pourquoi ? Mystère.

Autre question restée sans réponse : il n’y avait pas de lien entre obésité et revenus dans une étude réalisée entre 1970 et 1974.

Pourquoi y en a-t-il un aujourd’hui ? Mystère

Source : Freedman DS, Ogden CL, Flegal KM, Kettel Khan L, Serdula MK, Dietz WH. : MedGenMed. 2007 May 3 ;9(2):26.

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