Patrick Rollo

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Une ado meurt après avoir mangé dans un kebab

Une adolescente de 16 ans est décédée le 7 mars dernier au centre hospitalier de Chartres des suites d’une intoxication alimentaire. Elle avait mangé dans un kebab, un restaurateur indépendant de la ville, qui a été fermé le jour même par les services de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF).

L’autopsie du corps de la jeune victime a confirmé que le décès est survenu suite à une intoxication alimentaire. La belle-sœur de la malheureuse adolescente, qui elle aussi s’était plainte de maux de ventre, de nausées et de vomissements, avait partagé deux repas en commun avec elle : le premier chez un ami et le second dans un kebab. L’établissement en question a été immédiatement investi par la DGCCRF pour les besoins d’une enquête. Et selon Philippe Peyroux, procureur de la République de Chartres, « Ce contrôle a révélé des normes d'hygiène insuffisantes et de nombreuses anomalies. L'établissement a donc été aussitôt fermé pour raisons sanitaires et par principe de précaution, d'autant qu'il se trouve à proximité d'un lycée ».

Le parquet devrait se prononcer en fonction des résultats qui seront obtenus par les expertises et prélèvements sur place mais également au domicile de la personne chez laquelle les deux adolescentes ont mangé le même jour.

Ce drame survient deux mois à peine après l’affaire de Benjamin, un ado de 14 ans, décédé d’une intoxication alimentaire après avoir mangé dans un fast-food de la chaîne Quick des environs d’Avignon. Sommes-nous confrontés à un réel problème de santé publique ? Une nouvelle psychose va-t-elle s’emparer de la restauration rapide ? On savait déjà que la nourriture en fast food est particulièrement grasse ou sucrée et pauvre en vitamines et en fibres, mais le site danger-sante.org nous apprend qu’« il a été reconnu que la viande est responsable de 70% de toutes les intoxications alimentaires rattachées aux fast foods ».

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