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Royaume-Uni : flambée de saucisses à l’hépatite E !
Royaume-Uni : flambée de saucisses à l'hépatite E !
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17 septembre 2013
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Royaume-Uni : flambée de saucisses à l’hépatite E !

Royaume-Uni : flambée de saucisses à l'hépatite E !

Selon une étude menée par le Department for Environment, Food and Rural Affairs, une saucisse sur dix commercialisée au Royaume-Uni contiendrait le virus de l’hépatite E. L’information est publiée alors que les cas d’hépatites mortelles, toujours de l’autre côté de la Manche, ont augmenté de 40%.

Au Royaume-Uni, il conviendrait d’éviter autant que possible les sausages. Le Department for Environment, Food and Rural Affairs a fait état d’un rapport où des scientifiques montent au créneau pour indiquer que 10% des saucisses du pays contiendraient le virus de l’hépatite E. Ce résultat se fonde sur les analyses effectuées sur un échantillon représentatif. Rien d’étonnant, dans ce contexte, de voir décoller les cas mortels de la maladie suite à l’ingestion de porc contaminé. Si ceux-ci sont d’ordinaire rares, ils ont en effet augmenté de 40% en l’espace d’une année.
La rédaction CareVox
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