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Les Smoothies, trop sucrés pour la santé ?
Les Smoothies, trop sucrés pour la santé ?
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9 septembre 2013
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Patrick Rollo, 495 articles (Rédacteur)

Patrick Rollo

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Les Smoothies, trop sucrés pour la santé ?

Les Smoothies, trop sucrés pour la santé ?

Selon deux chercheurs américains, les Smoothies ne seraient pas si bons que ça pour la santé. En cause, la quantité de sucre de ces boissons qui serait aussi importante que dans un verre de Coca-Cola. Les travaux des intéressés ont été publiés dans le quotidien britannique The Guardian.

Deux scientifiques américains, Barry Popkin et George Bray, font voler en éclat les idées reçues sur les Smoothies, ces boissons frappées aux fruits réalisées à partir d’ingrédients frais et naturels. Les travaux menés par le duo, et repris par le titre anglais The Guardian, suggèrent que les Smoothies contiennent une proportion de fructose (le sucre des fruits) très élevée, au point de rendre ces boissons potentiellement nocives pour la santé. Pour les chercheurs, la surconsommation de ces jus peut conduire à l’obésité et au diabète. Boire un verre de Smoothie apporterait ainsi une quantité de sucre équivalente à six oranges et un grand verre de Coca-Cola.
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Mots-clés :
Fructose Boisson