Le régime low carb : le points sur les idées reçues

 

RegimesMaigrir.com vous rappelle que les notions de "en surpoids" et "obèse" se définissent grâce au calcul de l'Indice de Masse Corporelle (IMC).

Il existe pourtant un moyen efficace pour perdre du poids à long terme. Ce régime s'appelle le régime low carb, il a été populaire dès le début des années 1970 et demande de manger très peu de sucres (hydrates de carbone), tout en consommant surtout de la viande et d'autres sources de protéines alimentaires.

Malheureusement, le régime Atkins, un régime qui a inspiré le régime low carb, a été souvent fustigé par les médias pour ses supposés effets négatifs sur la santé globale. Ci-dessous, vous connaîtrez les 3 mythes du régime low carb et pourquoi un régime alimentaire à haute teneur en protéines, à faible teneur en glucides, est une manière sain et efficace pour stimuler la perte de poids.

 

Lorsque vous cherchez à savoir si un régime est inefficace ou non, vous devez tenir compte de la définition de l'efficacité.

Si l'on considère qu'un bon régime est un régime qui vous fait perdre du poids rapidement, le régime low carb est alors particulièrement efficace. En fait, l'une des caractéristiques du régime low carb est sa manière de faire perdre les matières grasses rapidement et efficacement. Cette efficacité a été particulièrement démontrée chez des personnes obèses.

Les défenseurs des régimes à haute teneur en glucides argumenteraient qu'une fois que quelqu'un a suivi un régime low carb, il commence à regagner une bonne partie du poids qu'il a perdu (effet yo-yo), et cela est vrai. Toutefois, quel que soit le régime que vous suivez, si vous ne maintenez pas des habitudes alimentaires saines après avoir terminé un régime, alors vous finirez par regagner une bonne partie du poids que vous aviez perdu.

 

Même si cette déclaration en elle-même est un mythe, le régime low carb a le potentiel d'être aussi sain que tout autre régime.

L'un des problèmes avec la plupart des personnes qui suivent un régime low carb, c'est qu'elles ont l'impression que parce qu'elles limitent leur consommation de glucides, elles peuvent consommer n'importe quel type de protéine. Comme résultat, de nombreux suiveurs de régime low carb choisissent de manger une quantité excessive d'aliments riches en protéines mais mauvais pour la santé, tels que le bacon et le fromage riche en matières grasses.

Ces 2 aliments (bacon et fromages non allégés en matières grasses) sont très riches en graisses saturées et en cholestérol, et donc devraient toujours être consommés avec modération, indépendamment de savoir si vous suivez un régime ou pas (consultez également notre article "Le régime low-carb : meilleur régime pour perdre du poids et réduire le cholestérol ?").

 

L'un des mythes qui entourent le plus le régime Atkins et les autres régimes low carb, c'est que si vous ne mangez pas de sucres, alors vous n'avez pas à vous soucier de votre apport en calories par jour (calculez vos besoins en calories par jour ici).

Lorsque le régime low carb a été inventé, ses promoteurs, comme le docteur Atkins, conseillent à leurs clients de manger autant qu'ils le voulaient, parce qu'ils allaient consommer davantage de graisses et donc se sentir plus repus avec moins de nourriture. L'un des problèmes de ces conseils est que cela rend un régime low carb inefficace pour les personnes qui ont des difficultés à contrôler leur envie de manger. Pour cette raison, les militants du régime low carb ont commencé à recommander que les suiveurs de ce régime consomment suffisamment pour avoir le ventre plein, mais également qu'ils contrôlent leurs portions.


Un régime low carb est une manière efficace, déjà testée depuis longtemps, de perdre du poids et de stabiliser (à condition d'adopter des comportements alimentaires sains), mais comme avec tout autre régime, vous ne devez pas essayer de contourner les règles du régime low carb, puisque la seule personne que vous pouvez blesser, si vous le faites, sera vous-même.