L’importance des 3 repas par jour

Ceci est lié à notre héritage génétique : en effet, l’homme n’a pas toujours pu manger à sa faim tous les jours, il était soumis aux saisons, au climat et à la diversité alimentaires, et parfois la nourriture se faisait rare, mais heureusement ce corps a fait des réserves et peut donc faire face à ses périodes maigres. 

Sauf que de nos jours, les périodes maigres ne sont plus !

Mais on garde le phénomène de stockage. C’est injuste vous me direz, mais oui ! Tout comme la femme enceinte prend de la matière grasse afin de pouvoir allaiter son enfant dans les meilleurs conditions. Ceci est génétiquement programmé. 

J’ai remarqué dans ma pratique professionnelle que la majorité des patients faisait 3 repas par jour, mais que trop (à mon goût) sautent un repas régulièrement.

Il y a plein de raisons à cela mais pour atteindre un équilibre de poids ou maigrir, ce n’est pas l’idéal ; et on aurait plus tendance à manger de façon anarchique, à céder au grignotage et à favoriser les prises de poids. 

Avec 3 repas fixes par jour, bien équilibrés et variés, normalement la faim ne vient pas entre les repas et encore moins 1 heure après et l’on est moins soumis au grignotage donc au risque de prise de poids. 

Si l’on mange peu le matin, à 10h on tourne en rond et on grignote un biscuit, à 11h aussi, du coup à midi on mange mais moins car on n’a plus très faim mais à 15h on a un creux et ainsi de suite...

Il y a des exceptions au fait de ne pas faire de repas à heures fixes : organisation professionnelle... Et cela peut être source de déséquilibre alimentaire, ou au contraire certains arrivent très bien à acquérir un équilibre alimentaire mais décalé de la "norme sociale de 3 repas par jour".

Mais pour la majorité, c’est une question de motivations, de faim... et pourquoi donc ne pas essayer de faire 3 repas équilibrés et variés à heures fixes par jour ?