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Alerte aux champignons toxiques
Alerte aux champignons toxiques
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16 octobre 2013
Auteur de l'article
Henri de Miebenthal, 476 articles (Kinésithérapeute)

Henri de Miebenthal

Kinésithérapeute
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Alerte aux champignons toxiques

Alerte aux champignons toxiques

La Direction générale de la Santé a relevé une hausse des accidents liés à l’ingestion de champignons toxiques, notamment au cours des dernières semaines. Pour rappel, l’an dernier 1093 cas d’intoxication liés aux champignons ont été observés. Les autorités rappellent ainsi les recommandations à suivre en matière de cueillette et de consommation.

La Direction générale de la Santé (DGS) et l’Institut de veille sanitaire (InVS) ont fait part de leur préoccupation. En effet, entre le 1er juillet et le 6 octobre dernier, ce sont pas moins de 546 cas d’intoxication par des champignons qui ont été observés, dont 1 cas grave chez un enfant de 18 mois. Ce pic d’intoxication est plus précoce qu’en 2012. Les deux organismes lancent ainsi un appel aux amateurs de cueillette de champignons, qui sont nombreux durant l’automne : « Ne consommez jamais un champignon dont l’identification n’est pas certaine car certains d’entre eux sont vénéneux et hautement toxiques bien qu’ils ressemblent en tout point aux espèces comestibles ».
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