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Le nombre de repas influe sur le poids
Le nombre de repas influe sur le poids
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27 février 2013
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Fondation Louis Bonduelle, 53 articles (Association)

Fondation Louis Bonduelle

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Le nombre de repas influe sur le poids

Le nombre de repas influe sur le poids

Cette étude a suivi près de 7 700 enfants scolarisés de la région Aquitaine : 4 048 enfants de 5 à 7 ans et 3 619 enfants de 7 à 11 ans. Les chercheurs ont analysé le statut pondéral, les habitudes alimentaires, l’activité physique, la sédentarité et le statut social des parents.

Les résultats montrent un taux de surpoids de 9,5 % (dont 2,2 % d’obésité) chez les 5-7 ans et de 15,6 % (dont 2,9 % d’obésité) chez les 7-11 ans.

Sans surprise, les facteurs liés au surpoids et à l’obésité sont un faible niveau social chez les parents, le saut du petit-déjeuner et une plus grande sédentarité. Plus surprenant, les enfants mangeant à la cantine, ou prenant une collation dans la matinée ou dans l’après-midi, sont moins touchés par le surpoids ou l’obésité que ceux qui ne mangent pas à la cantine ou qui ne prennent pas de collation.

Thibault H, Carriere C, Langevin C, Kossi Déti E, Barberger-Gateau P, Maurice S.

Public Health Nutr. 2013 Feb ;16(2):193-201. doi : 10.1017/S136898001200359X. Epub 2012 Sep 7.

Les Nutritionnistes de la Fondation Louis Bonduelle Article d'origine sur www.fondation-louisbonduelle.org
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Enfants Repas Poids